Showing posts with label Gastronomia. Show all posts
Showing posts with label Gastronomia. Show all posts

30.8.07

Obrigado à Associação Recreativa Os Amigos da Pou, sediada em Alfama, pelo magnífico Bacalhau e pela revista Maria. Mais perfeito só mesmo se me tivessem mandado uma Caras, todos os atrasados da Telenovelas e todos os atrasados do Inimigo Público e do Ipsilon. E uma cassete VHS com um dia de AXN.

10.6.07

A receita da sopa

Reza a lenda que um tipo um dia morto de fome, ferveu um tacho de água com uma pedra lá dentro para fazer sopa. As pessoas que se iam aproximando, por curiosidade, interesse ou fome, perguntavam-lhe o que ele andava a fazer e iam acrescentando condimentos à sopa, transformando-a em algo que nao era mais só água fervente com uma pedra.
Um vizinha passa e atira lá para dentro uma batata e a sopa de pedra passa a ser de pedra e batata, outro acrescenta-lhe cenoura, outro couve, outro carne, outro chourico e a sopa que de iníco nao era mais que água passa a ser uma confusao de ingredientes que podem facilmente, em demasia e combinacoes pouco ortodoxas, nao só matar a fome como causar uma bela de uma indegistao.
Caros amigos, bem vindos à lenda da minha vida. Primeiro veio o nabo, depois o chourico, depois a couve, depois a batata, depois a couve outra vez, depois o naco de carne, depois uma cenoura pelo meio e quando se achava que o prato já estava completo, eis que nao vem mais um pouco de chourico. Sinto que nao se está longe de ver o caldo entornar.

1.4.07

Com a comida não se brinca.

Sim, concordo. Ele há statements que não podem ser ignorados. Mas se metamorfosearmos (salvo erro ortográfico) com a comida, será que isso entra no conceito de brincadeira?
Em manhã de café duplo em chávena longa, segui por um croissant com recheio salgado e desde logo vi que o dia não tendia a adocicar. Sei que muitas vezes predestino a fome que se avizinha, não por acreditar na escassez de alimentos mas simplesmente porque sou pessimista em muitos aspectos da vida. Água vai, água vem, dei-me conta que por vezes os bolos mais doces são os que têm pior aspecto. Olhei com surpresa para aquela fatia de bolo, pouco sedutora e mal cortada e pensei para comigo, porque estou eu com tanta vontade de a provar. Após pensar, não muito que sou pouco presistente com certo tipo de coisas, dei-me conta que também no alimento a vida é feita de obsessões. Ele há coisas que são necessárias e que por isso tomamos-las diariamente sem sequer ligar ao sabor. Há coisas que podemos comer todos os dias e nunca nos fartamos delas, há coisas que odiamos e há outras que não descansamos até podermos comer. E é só quando satisfazemos esse pecado de gula, que derepente abrimos o paladar a novos pratos e sabores, e aí reside o perigo de entrarmos numa nova obsessão.

Bom, dê por onde der, venha de lá esse festim.

1.2.07

E só vendiam Coca-Cola sem cafeína!

Num belo dia de Domingo, eu e uma outra conhecida bloguista muito mencionada neste blog, passeávamos de carro na principal rua, se não única, de um subúrbio muito conhecido, quando avistámos em frente à montra da loja de electrodomésticos, arranjos, distribuição de gás venda e carregamento de telemóveis e muitas outras funções que não vale a pena aqui mencionar, dois bonitões nipónicos de casacos de cabedal e cabelos desgrenhados. Pensámos logo, isto só pode ser obra do novo restaurante asiático que abriu aqui na rua. Temos que nos arranjar numa noite dessas e ir lá jantar, ou beber café, sendo que a motivação não era gastronómica.
Hoje, por alturas do almoço, fui analisar terreno e a decepção foi mais do que eu poderia aguentar. Bonitões, se os há, estão escondidos na cozinha, algemados ao fogão. Bonitões se os há escondidos na cozinha, não sabem cozinhar e são uma arma de destruição maciça, à boa moda asiática, à saúde pública portuguesa. A comida, se conseguirem encontrar alguma que seja boa, não passa pelo frango Nhdiuoejd nem pelo gengibre de arroz branco que me serviram a acompanhar o frango Ddnsmxclkma. Finalmente, se o frango é asiático, os frangos asiáticos têm cabelo, ao contrário de muitos homens ocidentais na casa dos 50.
Por isso garotas fica aqui um conselho que é de graça, ao contrário do preço exorbitante que eu paguei esta tarde pelo biscuí asiático que me serviram. Não deixem bonitões guiarem os vossos apetites, ou não deixem que o vosso apetite se guie por bonitões.